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di Giuseppe Striccoli

biochimica

Glucochinasi: un enzima citoplasmatico del fegato

Glucochinasi: un enzima citoplasmatico del fegato

La Glucochinasi è un enzima citoplasmatico monomerico che si ritrova nel fegato e pancreas dove ha la funzione di regolare i livelli di glucosio in questi organi, ed è un isoenzima delle esochinasi. La glucochinasi è usata nel primo passo del metabolismo del glucosio in […]

Esochinasi, un esempio di adattamento indotto

Esochinasi, un esempio di adattamento indotto

L'esochinasi è un enzima che catalizza la fosforilazione degli esosi a formare il derivato fosfato in posizione 6. Il glucosio forma il Glucosio-6-fosfato (G6P). Lo si ritrova in ogni tipo di cellula e microrganismo dai batteri ai lieviti agli esseri umani. Il glucosio è il […]

ACIDI NUCLEICI: Struttura del DNA ora in JSmol

ACIDI NUCLEICI: Struttura del DNA ora in JSmol

 Il DNA è l’acido nucleico che codifica le informazioni riguardanti la sintesi delle proteine e degli acidi nucleici necessari alla loro sintesi, mRNA e tRNA. Chimicamente è un polimero formato da Quattro NUCLEOTIDI. Ogni nucleotide è formato da uno zucchero, il 2-Desossiribosio, zucchero a cinque […]

ACIDI NUCLEICI: tRNA, transfer RNA ed il suo enzima

ACIDI NUCLEICI: tRNA, transfer RNA ed il suo enzima

tRNA, oppure transferRNA, è un RNA stabile e strutturato presente in tutte le cellule viventi. Partecipa al processo della traduzione della proteina nel ribosoma.

Struttura della mioglobina ed ossigeno legato

Struttura della mioglobina ed ossigeno legato

La mioglobina fu la prima proteina di cui fu determinata la sua struttura atomica e di cui si conosce come sia immagazzinato l’Ossigeno nelle cellule del muscolo. Quindi da qui comincia lo studio della struttura delle proteine. Nel 1960 John Kendrew ed il suo gruppo […]

Le Basi azotate degli acidi nucleici in JSmol

Le Basi azotate degli acidi nucleici in JSmol

Le basi azotate rinvenibili negli acidi nucleici sono cinque: citosina, guanina, timina, adenida e uracile. A e G sono basi puriniche, mentre C e T sono basi pirimidiniche. L’uracile sostituisce la timina ne RNA, mentre i primi e quattro si trovano nel DNA. Esse sono […]

Cannabinoidi, endocannaiboidi, fitocannabinoidi e Cannabis in Jsmol

Cannabinoidi, endocannaiboidi, fitocannabinoidi e Cannabis in Jsmol

Il sistema cannobinoide endogeno, che prende il nome dalla pianta che portò alla loro scoperta, è uno dei più importanti sistemi fisiologici coinvolti nel creare e mantenere la salute umana. Gli endocannabinoidi ed i loro recettori si ritrovano in tutto il corpo: nel cervello, negli […]

L’enzima Citrato Sintasi con sito catalitico in JSmol

L’enzima Citrato Sintasi con sito catalitico in JSmol

Qui è visualizzata la citrato sintetasi estratta dal Thermus Thermophilus, a cui sono legati l’acido citrico e il Coenzima A che sono i primi prodotti del ciclo di Krebs. L’acido citrico si forma per azione dell’acetilcoenzima A che è entrato carbonile sull’acido ossalacetico. L’energia libera […]

Alcuni farmaci mirati anticancro per la mutazione  BRAF V600E

Alcuni farmaci mirati anticancro per la mutazione BRAF V600E

I nuovi trattamenti della chemioterapia definiti come terapie mirate si sono focalizzati sui segnali che portano le cellule del tumore a crescere e diffondersi, e in quei segnali che causano la morte di queste cellule. Molti di questifarmaci hanno avuto successo in vari tipi di […]

Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi

Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi

Nelle proteine gli amminoacidi sono legati insieme per mezzo del legame peptidico che si forma da una reazione del gruppo carbossilico di un AA con il gruppo amminico di un altro AA. Se questo processo si ripete più volte si produce una lunga catena lineare […]

Le Chitine ed il chitosano

Le Chitine ed il chitosano

Chimicamente la chitina è una catena di un derivato del glucosio chiamatop N acetilglucosammina, NAG, 2 acetilammino 2 deossi glucosio, e la si ritrova in tutto il mondo naturale. E’ un componente caratteristico della parete dei funghi, degli esoscheletri degli artropodi come i crostacei ed […]

Polimeri naturali per tutti gli usi, gli alginati

Polimeri naturali per tutti gli usi, gli alginati

Gli alginati sono una classe di polimeri naturali, lineari, non ramificati, derivati dagli acidi Beta-D-Mannuronico e dal alfa-L-guluronico sintetizati da vari batteri e da varie alghe. I due acidi mannuronico e guluronico sono due epimeri che differiscono per la configurazione del Carbonio 5 dell’anello dello […]

I Betaglucani

I Betaglucani

I betaglucani sono costituiti da polisaccaridi con legami glicosidici Beta 1->3 e beta 1->4 tra unità di Dglucopiranosio in ordine che non si ripete ma che non è casuale. La fonte dei betaglucani sono le comuni graminacee che ne posseggono quantità variabili. Orzo 7%, avena […]

La struttura della cellulosa

La struttura della cellulosa

La cellulosa è un polimero lineare del cellobiosio, in cui si è già visto come il punto di polimerizzazione è la posizione 4 con legami acetalici di tipo 1-4 beta O. Generalmente i polimeri della cellulosa sono composti da 2000 fino a 14mila unità. Nelle […]

Le insuline animali, rapide e lente del diabete

Le insuline animali, rapide e lente del diabete

La molecola dell’insulina è uno degli ormoni più importanti che porta l’informazione su quanto glucosio è disponibile in ogni momento nel sangue. E’ sintetizzata nelle cellule del pancreas ed è immesso nel sangue quando il livello di glucosio sale per dare il segnale alle cellule […]

La struttura dell’insulina umana

La struttura dell’insulina umana

L’insulina è un ormone che controlla il metabolismo e l’immagazzinamento dei carboidrati nel corpo umano, modulando la concentrazione del glucosio mediante la secrezione di insulina che viene prodotta nelle cellule beta del pancreas. L’insulina umana necessaria per il trattamento del Diabete tipo I viene prodotto […]

Enzimi oligomerici: Lattato Deidrogenasi LDH

Enzimi oligomerici: Lattato Deidrogenasi LDH

Gli enzimi a struttura oligomerica, cioè con struttura quaternaria della proteina, esibiscono molte proprietà peculiari tra le quali una cinetica enzimatica differente dalla Michaelis Menten, la possibilità di regolare e modulare la sua cinetica con varie molecole effettori, la possibilità di avere un effetto cooperativo […]

La Struttura del Peptidoglicano

La Struttura del Peptidoglicano

Il Peptidoglicano è un copolimero di vari monomeri (zuccheri e amminoacidi) che formano uno strato tipo maglia che si estende all’esterno della membrana cellulare del BATTERE (non degli ARCHEA) costituendo la PARETE CELLULARE. I due monomeri fondamentali, come nella figura di fianco, che si alternano […]

Enzima ALCOLDEIDROGENASI, ADH, JSmol

Enzima ALCOLDEIDROGENASI, ADH, JSmol

L’alcol deidrogenasi (ADH) o aldeide ridottasi, è un enzima ritrovato in tantissime specie differenti che vanno dall’Escherichia Coli all’orso bruno, dal Saccaromyces cerevisiae all’ Homo Sapiens. Fa parte degli enzimi definiti come Ossidoriduttasi che utilizza lo stesso meccanismo di base per formare aldeidi e chetoni […]