Enzima ALCOLDEIDROGENASI, ADH, JSmol
L’alcol deidrogenasi (ADH) o aldeide ridottasi, è un enzima ritrovato in tantissime specie differenti che vanno dall’Escherichia Coli all’orso bruno, dal Saccaromyces cerevisiae all’ Homo Sapiens. Fa parte degli enzimi definiti come Ossidoriduttasi che utilizza lo stesso meccanismo di base per formare aldeidi e chetoni da un alcol. ADH è… Read More »Enzima ALCOLDEIDROGENASI, ADH, JSmol