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Gli enzimi allosterici, cooperatività, modulazione e meccanismi

Una larga famiglia di enzimi che deviano dalla cinetica di Michaelis Menten sono gli enzimi allosterici. Dobbiamo forse dare una cittadinanza onoraria di questa famiglia alle proteine allosteriche non enzimatiche, quali l’emoglobina del sangue, dal momento che molti lavori da pionieri sull’allosteria sono stati condotti su queste proteine. In questo… Read More »Gli enzimi allosterici, cooperatività, modulazione e meccanismi

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EmoglobinaS, una delle molecole della Anemia falciforme

L’emoglobinaS è una emoglobina che si origina da una mutazione di un singolo amminoacido nelle catene Beta, da acido glutammico a Valina. In articoli precedenti abbiamo analizzato la struttura della emoglobina che ha la funzione di trasportare l’ossigeno ai tessuti. Quando si ha la modificazione genetica dell’emoglobina con formazione dell’emoglobinaS… Read More »EmoglobinaS, una delle molecole della Anemia falciforme