Percorso Metabolico della Glicolisi La glicolisi è il percorso metabolico più diffuso di demolizione del glucosio, noto anche come Embden–Meyerhof–Parnas (EMP). Il Glucosio è il monosaccaride più utilizzato dalle cellule sia eucariote che procariote, con cui genera energia sia sotto forma di ATP che sottoforma di molecole ossidabili. Le molecole… Read More »Percorso metabolico della Glicolisi, il più studiato dei processi
La lattoferrina è una proteina della famiglia delle transferine che si trova nel latte, come anche nella saliva, nelle lacrime e nei fluidi di secrezione ed è responsabile del trasporto del Ferro nelle celle degli animali superiori. La lattoferrina controlla il rilascio del Ferro alle cellule e controlla il livello… Read More »Lattoferrina dal trasporto del ferro al sistema immunitario
Gli inibitori noncompetitivi si legano al loro sito sull’enzima, lontano dal sito attivo, causando un cambio nella conformazione del sito attivo stesso che non lo fa funzionare bene. In ciò è molto simile agli inibitori competitivi con la differenza che il substrato si lega comunque al sito attivo ma esso… Read More »Inibitori noncompetitivi degli enzimi e parametri cinetici
Molti enzimi vengono sintetizzati in una loro forma inattiva chiamata Zimogeno dal quale viene poi liberato l’enzima vero e proprio quando esso deve operare. Esempi sono la tripsina, la chimotripsina e la elastasi che lavorano per spezzare le proteine durante la digestione. La tripsina lavora sui residui vicino alla lisina… Read More »Lo Zimogeno della chimotripsina in Jsmol
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