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Tag: gliceraldeide

Gliceraldeide, Glucosio, Fruttosio

Gliceraldeide, Glucosio, Fruttosio

Il glucosio è uno zucchero aldoesoso, cioè possiede sei atomi di C ed una funzione aldeidica. Il nome completo è D(+)glucosio, se si trova nella forma aperta. Si considera chimicamente derivato dalla D(+) gliceraldeide quando si fa crescere la catena a partire dal gruppo aldeidico. […]