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di Giuseppe Striccoli

Tag: inulina

Inulina, un polisaccaride utile del fruttosio

Inulina, un polisaccaride utile del fruttosio

L’Inulina è un gruppo naturale di polisaccaridi naturali prodotti da molte piante. L’Inulina è ricavata industrialmente dalla cicoria, ma la si ritrova anche nel carciofo. E’ una fibra dietetica derivate dal fruttosio ed è quindi un Fruttano. nelle piante è un altro modo alternativo di […]