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Tag: isomeria ottica

Alleni: Isomeria ottica senza centro stereogeno

Alleni: Isomeria ottica senza centro stereogeno

Il fenomeno della chiralità, cioè della non sovrapponibilità di molecole (o oggetti) che siano tra loro immagini speculari, non è confinato al caso del Carbonio Asimmetrico, ad un centro stereogeno, cioè di un carbonio legato a quattro gruppi o atomi differenti. Sappiamo che talvolta si […]

Isomeria Ottica con Due Carboni Asimmetrici

Isomeria Ottica con Due Carboni Asimmetrici

Consideriamo ora quando in una molecola ci sono due carboni asimmetrici. Mentre con un C asimmetrico si possono avere due isomeri ottici, detti ENANTIOMERI, con due carboni asimmetrici si possono avere due coppie di enantiomeri con quattro isomeri totali. Le due coppie tra loro si […]

ISOMERIA OTTICA: Vitamina C in JSmol

ISOMERIA OTTICA: Vitamina C in JSmol

L’acido ascorbico esiste in due forme enantiomere ma solo una di esse, l’enantiomero (5R)-5-[(1S)-1,2-diidrossietil]-3,4-diidrossifurano-2(5H)-one, è la vitamina C. È un composto molto idrosolubile, spiccatamente acido, che si presenta sotto forma di cristalli inodori ed insapori con pH circa 2,5 e rotazione ottica specifica di circa […]

Alcune molecole chirali: Ibuprofene

Alcune molecole chirali: Ibuprofene

Qui sono presentate alcune molecole chirali importanti nella vita quotidiana, medicinali, profumi, amminoacidi, zuccheri e tanto altro ancora. Per ogni molecola si identifichi il C asimmetrico (o anche i Carboni asimmetrici) e si provi ad assegnare la configurazione assoluta secondo le regole di Cahn, Prelog […]

Un breve riepilogo sulla chiralità

Un breve riepilogo sulla chiralità

La chiralità, o isomeria ottica, è uno dei fenomeni studiati in Chimica Organica legata alla simmetria. Si definiscono Chirali due molecole o anche due oggetti che, pur essendo immagini speculari l’un dell’altro, non sono sovrapponibili. Si possono considerare le mani e notare come pur apparendo […]

Eliceni: Isomeria ottica senza centri stereogeni

In chimica organica, con il termine eliceni, si indicano dei composto aromatico Idrocarburi policiclici aromatici, IPA, nei quali un anello benzenico o altro gruppo funzionale aromatico è inserito in una posizione angolata in maniera tale da dare luogo ad una struttura molecolare a forma di […]

Galaxolide: isomeria ottica ed olfatto

Galaxolide: isomeria ottica ed olfatto

La molecola qui sotto è (4S,7R)-(-)-galaxolide, dal potente odore di muschio, piacevole e pulito. La soglia olfattiva nell’aria è 0.00063 ppb La molecola qui di fianco è (4R,7S)-(+)-galaxolide, Debolissimo odore di muschio quasi inodore. La soglia olfattiva nell’aria è 0,13 ppb. La molecola qui di […]