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di Giuseppe Striccoli

Tag: legame ammidico

Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi

Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi

Nelle proteine gli amminoacidi sono legati insieme per mezzo del legame peptidico che si forma da una reazione del gruppo carbossilico di un AA con il gruppo amminico di un altro AA. Se questo processo si ripete più volte si produce una lunga catena lineare […]