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Tag: mannosio

Polimeri naturali per tutti gli usi, gli alginati

Polimeri naturali per tutti gli usi, gli alginati

Gli alginati sono una classe di polimeri naturali, lineari, non ramificati, derivati dagli acidi Beta-D-Mannuronico e dal alfa-L-guluronico sintetizati da vari batteri e da varie alghe. I due acidi mannuronico e guluronico sono due epimeri che differiscono per la configurazione del Carbonio 5 dell’anello dello […]