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CAPITOLO 2

Capitolo 1
Substrato e
Velocità di Reazione

Capitolo 2
Determinazione dei 
Parametri Cinetici

Capitolo 3
Cinetica degli
Inibitori Enzimatici

Capitolo 4
Cinetiche dei 
Sistemi Multisubstrato

Capitolo 5
Gli enzimi allosterici 

Indice generale dei capitoli

Determinazione dei Parametri Cinetici

Come si è potuto notare dallo studio del I capitolo la determinazione di Vmax e di Km è essenziale per lo studio di una cinetica enzimatica e ci sono molti modi per farla. Essi si basano tutti sugli stessi dati sperimentali ricavati da una misura della velocità a differenti concentrazioni, ma differsiscono per il trattamnento matematicodei dati stessi. Lo scopo di questo capitolo è quello di illustrare alcuni di questi metodi, i loro vantaggi e svantaggi e suggerire il metodo migliore in particolari circostanze.

 

 


Un enzima ipotetico
Uso diretto della curva v/[A]
Metodo di Lineweaver-Burk
Metodo di Eadie-Hofstee
Metodo di Hanes
Metodo lineare diretto
La scelta del metodo