colesterolo

Le alfa Ciclodestrine: polimeri ciclici dell’alfapiranosio

30 Marzo 2024
biochimica

Le ciclodestrine sono oligosaccaridi ciclici dell’ alfaDglucosio a carattere cristallino che si formano per azione di degradazione dell’amido ad opera della ciclomaltodestrina glucanotransferasi, CGTasi. Le ciclodestrine formano dei composti di inclusione solubili con molecole meno idrofile che si possono arrangiare dentro la lora cavità. Ci sono tre tipi di ciclo-destrine… Read More »Le alfa Ciclodestrine: polimeri ciclici dell’alfapiranosio

Enzima riduttasi che controlla il colesterolo

3 Dicembre 2020
biochimica, meccanismi

Idrossimetilglutaril-CoA riduttasi (anche 3-idrossi-3-metil-glutaril-CoA riduttasi or HMGR) è un enzima di controllo cinetico del percorso metabolico dell’acido mevalonico ((3R)-3,5-diidrossi-3-metilpentanoico). Il percorso metabolico di questa riduttasi è responsabile della biosintesi del colesterolo come di altri isoprenoidi, ma anche del gruppo EME. La Idrossimetilglutaril-CoA reduttasi è una proteina di transmembrana che è… Read More »Enzima riduttasi che controlla il colesterolo

Statine, i farmaci che abbassano il colesterolo

22 Agosto 2023
biochimica, Chimica Organica

Per STATINE si intendono gli inibitori dell’enzima HMG CoA riduttasi, anche noto come 3-idrossi, 3metil, glutarilCoenzimaA riduttasi, che hanno la funzione di ridurre il tasso del colesterolo nel sangue, inibendone la biosintesi nel fegato. HMG CoA riduttasi è un enzima, che si trova nel reticolo endoplasmatico e controlla la velocità… Read More »Statine, i farmaci che abbassano il colesterolo

Liposomi ed il doppio strato lipidico

3 Agosto 2022
biochimica, Chimica Organica, jmol

I Doppi strati lipidici, anche detti liposomi, si formano quando delle molecole anfipatiche a doppia catena( es. fosfolipidi) si trovano a contatto con l’acqua. La ragione fondamentale della formazione dei liposomi è, come già detto, di natura entropica. Il contatto tra code polari e l’acqua costringerebbe le molecole di quest’ultima… Read More »Liposomi ed il doppio strato lipidico