glucosio lineare

Sia il glucosio che il fruttosio sono degli ESOSI, zuccheri semplici a sei atomi di Carbonio ed entrambi hanno in comune, insieme ad altri zuccheri, la molecola capostipite la Gliceraldeide. La gliceraldeide è presente sotto due stereoisomeri ed enantiomeri: la D(+) Gliceraldeide e la L(-) Gliceraldeide di cui si conosce… Read More »Gliceraldeide, Glucosio, Fruttosio