Categoria per articoli di chimica organica cheorg da alcani, alcheni fino ad acidi ed esteri, zuccheri semplici e complessi visti nell’ottica della visualizzazione tridimensionale delle molecole, delle strutture, dei meccanismi.
Saranno presentati meccanismi delle reazioni fondamentali della chimica organica con animazioni quanto più fedeli a quelli presentati nei libri di testo.
Sostituzioni, eliminazioni addizione, carbocationi, carboanioni radicali liberi, discussione su controllo termodinamico e controllo cinetico dei processi.
Un tema grosso trattato è l’isomeria, di struttura, di catena, conformazionale e configurazionale. Spazio è dato alle regole CIP, Cahn, Ingold e Prelog per assegnare la configurazione assoluta.
L’importanza della visualizzazione non deve far tralasciare lo studio dal libro di testo.
Ci saranno anche problemi a scelta multipla
Si proporrà la sintesi industriale di alcuni prodotti chimici, le strutture di molecole odorose, o di medicinali, o di enzimi ed ormoni, di molecole comuni.
C’è anche la possibilità di costruire una molecola in 2D e visualizzarla in 3D, individuando sia l’eventuale configurazione assoluta che costruendo le mappe elettrostatiche molecolari.
Della molecola costruita è possibile salvare il formato o l’immagine in jpg
Benzene: Struttura, Orbitali molecolari, superfici elettrostatiche
La crescita di casi di Malaria nel mondo è attribuita anche alla crescente resistenza ai farmaci attuali della terapia antimalarica La malaria è una malattia diffusa da certi tipi di zanzare che portano protozoi del genere Plasmodium. Si valuta che siano 300 milioni le persone morte nel XX secolo e… Read More »Le molecole per la terapia antimalarica
Con questo quiz su stereoisomeria vogliamo offrire esercizi fatti in classe negli anni scorsi in classi italiane. La chiralità, o isomeria ottica, è un esempio di stereoisomeria in cui uno stereoisomero e la sua immagine speculare NON SONO sovrapponibile l’uno con l’altro. Si definiscono perciò Chirali due molecole o anche… Read More »Pagina di quiz su Stereoisomeria per controllo delle conoscenze
Nel mondo della chimica organica la Sostituzione Nucleofila Aromatica è una reazione fondamentale applicata nel campo sia farmaceutico che chimico. Si pensi che la reazione di identificazione dell’amminoacido N terminale di un peptide è fatta con il reattivo di Sanger, 1-Fluoro-2,4-dinitrobenzene, che è predisposto per una reazione in condizioni blande… Read More »Sostituzione Nucleofila Aromatica, meccanismo principale
Delta-3-carene fa parte della classe dei terpeni e si ritrova nel profumo di una pineta come in quello di un succo d’arancia. Il precursore chimico del delta-3-carene è l’isoprene che per polimerizzazione forma i terpeni. Il Delta 3 carene è un olio essenziale incolore che ritroviamo anche nella cannabis e… Read More »Delta-3-carene, una molecola di terpene di olio essenziale
Perché reagiscono le molecole? Perché avvengono le reazioni chimiche? La chimica che è la scienza del cambiamento ha la risposta in due suoi grandi capitoli: la termodinamica e la cinetica, due concetti fondanti della disciplina. La termodinamica ci informa della stabilità energetica delle molecole. Essa tratta con il calore, il… Read More »Perché reagiscono le molecole e come avvengono le reazioni?
La creatina è un amminoacido che si ritrova nella maggior parte dei vertebrati ed è usato per la crescita e il mantenimento dei tessuti muscolari. Sebbene sia un amminoacido, la creatina ha una funzione importantissima nella sintesi dell’ATP a partire da ADP, a differenza di tutti gli altri amminoacidi. Questa… Read More »Creatina, una molecola energetica in 3d nel muscolo
L’ossidazione degli alcoli è una via sintetica molto importante per ottenere altri tipi di gruppi funzionali come aldeidi o acidi o per costruire legami C-C. Il concetto di ossidazione in Chimica Organica è qualcosa di leggermente diverso dallo stesso concetto in Chimica Generale. In chimica organica l’ossidazione comporta il trasferimento… Read More »Reagente di Jones: ossidazione degli alcoli ad aldeidi e acidi
La vitamina D è una vitamina liposolubile, vale a dire solubile nei grassi, che gioca un ruolo vitale per la salute delle ossa perché regola l’omeostasi del calcio. Essa è importante anche nella assimilazione di Magnesio e Fosforo. Da un punto di vista chimico la vitamina D fa parte dei… Read More »Vitamina D e la fotochimica nella pelle
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