Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi
Il legame peptidico è il legame che unisce due amminoacidi e si forma con una reazione di condensazione tra il gruppo COOH di uno e il gruppo NH2 dell’altro amminoacido. Da questa condensazione per formare il legame peptidico o anche ammidico viene espulsa una molecola di Acqua. Se questo processo… Read More »Struttura del legame Peptidico e angoli torsionali nei peptidi