La lattoferrina è una proteina della famiglia delle transferine che si trova nel latte, come anche nella saliva, nelle lacrime e nei fluidi di secrezione ed è responsabile del trasporto del Ferro nelle celle degli animali superiori. La lattoferrina controlla il rilascio del Ferro alle cellule e controlla il livello… Read More »Lattoferrina dal trasporto del ferro al sistema immunitario
La ricerca di medicinali antivirali ha portato ad esplorare nuovi obiettivi di attacco al SARS-CoV2 differenti dalla proteina SPIKE quali la proteasi cisteinica virale MPro. Questa proteina cisteina virale MPro è codificata dal genoma di 30mila nucleotidi del Coronavirus ed è essenziale nella replicazione e trascrizione del virus stesso. Dal… Read More »Proteasi cisteinica virale Mpro del SARS-CoV-2
Le ciclodestrine sono oligosaccaridi ciclici dell’ alfaDglucosio a carattere cristallino che si formano per azione di degradazione dell’amido ad opera della ciclomaltodestrina glucanotransferasi, CGTasi. Le ciclodestrine formano dei composti di inclusione solubili con molecole meno idrofile che si possono arrangiare dentro la lora cavità. Ci sono tre tipi di ciclo-destrine… Read More »Le alfa Ciclodestrine: polimeri ciclici dell’alfapiranosio
Ilfenomeno della chiralità è fondamentale per esempio nei prodotti di origine naturali, nei meccanismi di sintesi, nel modo in cui agiscono gli enzimi, nell’efficacia di molti farmaci come la Talidomide o il Propanololo. Gli amminoacidi biologicamente attivi hanno solo una particolare configurazione assoluta dei carboni asimmetrici, mentre gli zuccheri biologicamente… Read More »Chiralità di alcuni farmaci: Talidomide e Propanololo
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