Chimica in 3D con JSmol

Domande a scelta multipla su Cinetica Enzimatica

16 Gennaio 2023
biochimica

Abbiamo volto creare un test di domande a scelta multipla su cinetica enzimatica che possa aiutare alla comprensione dei primi rudimenti della cinetica. https://pinostriccoli.altervista.org/wp-content/uploads//2021/12/steadystatemech.gif Nel primo test di domande, ci fermeremo all’introduzione dei parametri cinetici dell’equazione di Michaelis Menten, Vmax e Km, nei loro significati principali. Per gli altri capitoli,… Read More »Domande a scelta multipla su Cinetica Enzimatica

Grelina e leptina, due importanti ormoni della nutrizione

5 Maggio 2023
biochimica

Grelina e Leptina sono due ormoni proteici che giocano un grande ruolo nel regolare fame ed appetito. La Grelina dice al cervello che abbiamo fame, mentre la Leptina dice al cervello che non abbiamo fame, che non abbiamo bisogno di mangiare. La grelina è oressigena, mentre la leptina è anoressigena.… Read More »Grelina e leptina, due importanti ormoni della nutrizione

Riduzioni asimmetriche con LiAlH4 idruro di litio e alluminio

20 Marzo 2024
Chimica Organica, jmol

Un riducente molto importante già conosciuto è l’Idruro di Litio e Alluminio, LiAlH4, che vedremo applicato nelle sintesi stereoselettive come nelle riduzioni asimmetriche di aldeidi e chetoni. LiAlH4 è sono una via molto importante per ottenere diasteroisomeri o enantiomeri differenti. Le riduzioni asimmetriche le possiamo avere anche con altri agenti… Read More »Riduzioni asimmetriche con LiAlH4 idruro di litio e alluminio

Aflotossine, strutture 3D di alcune molecole cancerogene

12 Marzo 2024
Chimica Organica

Le aflotossine causano una delle tossinfezioni note da tempo. Esse sono dei metaboliti secondari prodotti da alcuni microfunghi filamentosi del genere Aspergillus Flavus e Aspergillus Parasiticus che si trovano in zone caratterizzate da clima caldo umido. Sono stati individuati 17 tipi di aflatossine ma sono solo cinque quelle considerate importanti… Read More »Aflotossine, strutture 3D di alcune molecole cancerogene

PFAS, i composti florurati perenni e pervasivi

11 Gennaio 2023
Chimica Organica

I composti florurati PFAS sono stati definiti a ragione composti chimici perenni e sono usati sin dagli anni 40. Il loro carattere perenne nasce dal fatto che i batteri non li attaccano, sono difficili da incenerire, mentre la looro pervasività dipende dal fatto sono facili a diffondere dall’acqua verso i… Read More »PFAS, i composti florurati perenni e pervasivi

PHL7 Enzima mangia plastica PET

23 Ottobre 2023
biochimica, Chimica Organica

La scoperta di un nuovo enzima mangia plastica, denominato PHL7, sembra aprire migliori prospettive al trattamento di riciclo delle plastiche di polietilentereftalato PET per poter ottenere i monomeri iniziali. PHL7 fa parte delle idrolasi seriniche, una idrolasi di poliesteri della superfamiglia alfa-beta capaci di idrolizzare il legame estere del PET.… Read More »PHL7 Enzima mangia plastica PET

Inibitori noncompetitivi degli enzimi e parametri cinetici

12 Marzo 2024
biochimica

Gli inibitori noncompetitivi si legano al loro sito sull’enzima, lontano dal sito attivo, causando un cambio nella conformazione del sito attivo stesso che non lo fa funzionare bene. In ciò è molto simile agli inibitori competitivi con la differenza che il substrato si lega comunque al sito attivo ma esso… Read More »Inibitori noncompetitivi degli enzimi e parametri cinetici

Quiz su stereoisomeria

14 Marzo 2024
Chimica Organica

Con questo quiz su stereoisomeria vogliamo offrire esercizi fatti in classe negli anni scorsi in classi italiane. La chiralità, o isomeria ottica, è un esempio di stereoisomeria in cui uno stereoisomero e la sua immagine speculare NON SONO sovrapponibile l’uno con l’altro. Si definiscono perciò Chirali due molecole o anche… Read More »Quiz su stereoisomeria