La fosfoglicerato chinasi è un enzima fondamentale nel percorso metabolico della glicolisi durante la quale si generano due molecole ad alta energia di NADH e due molecole nette di ATP. La fosfoglicerato chinasi è il settimo enzima che catalizza la reazione 1,3-bifosfoglicerato + ADP=> 3 Fosfoglicerato + ATP Questo modo… Read More »Fosfoglicerato chinasi PGK: settimo enzima della glicolisi
L’enzima della glicolisi Gliceraldeide-3-fosfato deidrogenasi GAPDH è molto importante nella produzione di energia e nella fotosintesi. Nella produzione di energia il GAPDH catalizza la sesta reazione del catabolismo del glucosio, glicolisi, che avviene nella gran parte dei microrganismi. Esso consiste nell’ossidazione del GAP da parte del NAD+ insieme ad uno… Read More »Gliceraldeide 3-Fosfato umana GAPDH enzima nella glicolisi
L’enzima Fruttosio Di fosfato aldolasi fa parte sia della glicolisi che della gluconeogenesi. Nella glucolisi l’aldolasi rompe il fruttosio bifosfato in due molecole da tre atomi di C, mentre nella gluconeogenesi fa esattamente il processo opposto. Nella glicolisi si ha il processo scritto sotto con un guadagno netto di due… Read More »Fruttosio Bifosfato Aldolasi, enzima della glicolisi
Una larga famiglia di enzimi che deviano dalla cinetica di Michaelis Menten sono gli enzimi allosterici. Dobbiamo forse dare una cittadinanza onoraria di questa famiglia alle proteine allosteriche non enzimatiche, quali l’emoglobina del sangue, dal momento che molti lavori da pionieri sull’allosteria sono stati condotti su queste proteine. In questo… Read More »Gli enzimi allosterici, cooperatività, modulazione e meccanismi
Inibizione Competitiva può essere di due tipi a seconda della posizione a cui si lega l’inibitore: sito attivo o sito allosterico Inibizione competitiva per formazione di legami col sito attivo Da un punto di vista classico un inibitore competitivo è un composto che ha una stretta somiglianza strutturale e chimica… Read More »Inibizione competitiva reversibile di enzimi e calcolo di Km-Vmax
Un esempio noto e nefasto di inibizione irreversibile di un enzima è certamente rappresentato dai GAS NERVINI. Sono gas nervini la famiglia dei Novichok, Sarin, Tabun e VX, che fanno parte di sistemi d’arma. Ma anche due insetticidi Malathion e Parathion sono degli inibitori irreversibili della acetilcolinesterasi di alcuni insetti.… Read More »Gas Nervini ed Inibizione irreversibile dei composti organici fosforati
Si parla di inibizione enzimatica quando una molecola modifica l’attività di un enzima, rallentandola o bloccandola La molecola inibitrice si lega all’enzima e ne può modificare la struttura portando finanche anche alla distruzione della struttura dell’enzima stesso. Sono inibitori anche tutti quei fattori chimici e fisici che modificano la struttura… Read More »Inibizione enzimatica: classificazione in irreversibile e reversibile
Il metodo dei doppi reciproci, o diagramma di Lineweaver-Burk, è senza dubbio il più popolare e familiare delle tecniche manuali per il calcolo dei parametri cinetici. Forse il metodo dei doppi reciproci, è anche il peggiore da usare per le ragioni che cercheremo di spiegare e dimostrare in seguito. Per… Read More »Curva dei doppi reciproci per determinare i parametri cinetici
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